Žvėriena – „laukinė puota“ ant jūsų stalo ‘15 12 11

imagesŽvėriena lietuviams nuo seno pažįstama ir vertinama mėsa. Lietuvos bajorų virtuvėje buvo gausu prabangių patiekalų iš žvėrienos, kuri į stalą buvo patiekiama sūdyta, vytinta ar rūkyta. Net ir kaimo šeimininkės gerai išmanė iš miško parneštų laimikių paruošimo meną.

Titulas, skiriamas ne kiekvienam keptos mėsos gabalui ‘13 09 17

I-love-steak-57677788925Jeigu mėsa – vienas pagrindinių maisto produktų, kuriems žmonės teikė pirmenybę nuo gilios senovės, tai “steikas”, arba kaip pasakytų lietuvių kalbos puoselėtojai jautienos didkepsnis ar kepsnys – vienas populiariausių mėsos patiekalų.